MATIKKA 5 YHTÄLÖT

YHTÄLÖT

Tässä jaksossa opimme ratkaisemaan yhtälöitä ja epäyhtälöitä erilaisin keinoin. Opimme myös ongelmanratkaisua yhtälön avulla.

tiistai 23. marraskuuta 2010

Kokkiprojekti (silja)

Tehtävä: Aion siis tehdä aterian kolmelle, itseni lisäksi kahdelle ystävälleni. Ateriaan kuuluu alkusalaatti, kalamurekepihvit perunamuusin kanssa ja jälkiruokana banaani-jäätelöjälkiruokaa suklaakastikkeella. Samalla minun tulisi valita kilohinnaltaan sopivanhintaisia tuotteita, ja sen lisäksi että yhden henkilön aterian hinta lasketaan, kulutukseni hinta tulisi lopuksi laskea kokonaan yhteen.

Menu:

~ Salaatti
~ Kalamurekepihvit ja perunamuusi
~ Banaani-jäätelöjälkiruoka

Reseptit:

Salaatti 3:lle:
Muutama lehti jäävuorisalaattia: 2,35€/kg
Tomaattia (100g): 2,45€/kg -> 0,100 * 2,45 = 0,245
Kurkkua (185g): 4,29€/kg -> 0,185 * 4,29 = 0,79
Tonnikalaa (125g): 1,26€/kg -> 0,125 * 0,63 = 0,08
Fetajuustoa (½): 14,30€/kg : 2 -> 7,15 : 3 = 2,38
Purjosipulia (10g): 3,49€/kg : 100 -> 0,010 * 0,349 = 0,003
YHTEENSÄ: 3,50
Annoksen hinta per henkilö: 3,50 : 3 = 1,70€


(Pese revityt salaatinlehdet kylmällä vedellä. Pese tomaatit ja pilko ne lohkoiksi. Pese kurkku ja pilko se viipaleiksi. Pilko purjosipuli pieniksi palasiksi. Lisää kaikki tähän mennessä pestyt ja pilkotut ainekset salaattikulhoon ja lisää joukkoon tonnikala ja fetajuusto. Sekoita keskenään.)


Kalamurekepihvit


Kalafileetä (200g): 21,53€/kg -> 0,200 * 21,53 = 4,31

1 kananmuna (55g): 1,71€/kg -> 0,055 * 1,71 = 0,09
½ dl ruokakermaa: 1,56€/l -> 0,156
½ dl korppujauhoja
½ tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
1/4 tl kurkumaa
Ripaus chilijauhetta
½ tl kuivattua tilliä
Sitruuna (50g): 1,79€/kg -> 0,050 * 1,79 = 0,09
YHTEENSÄ: 4,49
Annoksen hinta per henkilö: 4,49 : 3 = 1,50€

(Paloittele kalafilee ja jauha monitoimikoneessa tasaiseksi. Lisää muut ainekset ja anna koneen käydä vielä pari minuuttia. Anna seoksen jähmettyä vähän aikaa, jolloin sitä voi käsitellä helposti. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Muotoile taikinasta 4-6 litteää pihviä ja aseta pellille leivinpaperin päälle. Paista kalamurekepihvejä uunin keskitasossa 15-18 minuuttia.)

Perunamuusi

6 perunaa (= 6 * 0,035g = 0,21): 1,15€/kg ->
0,21 * 1,15 = 0,24
5dl vettä
3/4 tl suolaa
1dl kuumaa maitoa
YHTEENSÄ: 0,24
Annoksen hinta per henkilö: 0,24 : 3 = 0,08€


(Pese, kuori ja huuhtele perunat. Paloittele perunat lohkoiksi ja keitä niitä vähässä suolalla maustetussa vedessä 20-25 minuuttia. Kaada vesi pois. Soseuta perunat perunasurvimella ja lisää kuumaa maitoa pienissä erissä samalla hyvin sekoittaen, kunnes sose on sopivan notkeaa. Lisää tarvittaessa suolaa. Vatkaa perunasose kuohkeaksi.)

Banaani-jäätelöjälkiruoka 3:lle

3 banaania (3 * 50g): 1,79€/kg -> 0,150 * 1,79 = 0,27

9 palloa triojäätelöä (10g): 1,43€/kg -> 0,010 * 1,43 = 0,14
Mansikoita
Suklaakastiketta
YHTEENSÄ: 0,41
Annoksen hinta per henkilö: 0,41 : 3 = 0,14€

(Kuori banaanit ja laita joka annokseen yksi kokonaisena. Kaavi jäätelöpallot ja laita joka annokseen kolme. Lisää joukkoon tuoreet tai pakasteessa olleet mansikat ja annostele päälle suklaakastiketta.)

Kaikki yhteensä: 8,64€

Ja sitten hieman arviointia...
Projektilla oli varmaankin hyvä tarkoitus saada oppilaat miettimään sitä, kuinka sapuskansa valitsee tulevaisuudessa kilohinnan mukaan. Olen hintaan ihan tyytyväinen, eikä se ole kovin suuri. Olen yrittänyt laskea kohdat oikein ainakin jokseenkin. En tiedä osasinko kaikkia laskuja ja lausekkeita oikein, mutta yritin tietysti. :)
Pahoittelen projektissa mahdollisesti ilmeneviä virhekohtia.
Hyvää ruokahalua~

4 kommenttia:

  1. Todella siisti työ. Voisin jopa itse kokeilla tehdä näitä ruokia =)

    VastaaPoista
  2. Kiitän. 8) Toivottavasti väärin lasketut hinnat ei pilaa sitä

    VastaaPoista
  3. Hyvä arteria! Seuraavalla kjerralla olisi kiva päästä mukaan maistamaan. Laitoin lisää arviota Wilmaan.

    VastaaPoista